Saiba mais sobre Char broiler industrial
O char broiler industrial é um equipamento composto por grelhas, com difusores de calor responsáveis por proporcionar um sabor exclusivo aos alimentos, com um efeito muito pri³ximo ao churrasco tradicional, preparado com carvio vegetal.
Alimentado a gás, o char broiler industrial permite preparar alimentos sem a utilização de i³leo, tornando-os mais saudáveis, sem que seja preciso abrir mio do sabor.
O char broiler industrial é mais indicado para locais com cozinhas pequenas, como de lojas de alimentação de Shopping Center, food-trucks ou restaurantes que precisam de agilidade. Ele permite oferecer alimentos grelhados, produzindo menos fumaça do que uma churrasqueira tradicional. Apesar da menor quantidade de fumaça, a Local Service recomenda a combinação entre o char broiler industrial e uma coifa industrial. Assim, o nivel de fumaça será tio baixo que nem vai parecer que você está grelhando os alimentos em um char broiler industrial.
Outra grande vantagem do char broiler industrial pode ser percebida na hora da limpeza. Com o corpo produzido em aço inox, a higienização é simples. Em função disso, recomenda-se que o char broiler industrial deve ser limpo imediatamente api³s a sua utilização. Retirar os residuos ao término de cada cozimento com o char broiler industrial garantirá melhor desempenho dos equipamentos e diminuirá sensivelmente a necessidade de manutenção. Além disso, essa simples medida atuará de forma importante para evitar a proliferação de bactérias, fungos e outros elementos indesejáveis no seu char broiler.
A Local Service, no mercado desde 1986, oferece char broiler industrial e uma linha completa de equipamentos e acessi³rios para cozinha industrial em duas modalidades: locação e venda. Assim , toda a nossa tradição e competência está disponivel para atender i s mais diversas necessidades.
O char broiler industrial comercializado pela Local Service tem um design moderno e acabamento detalhado. Além do corpo inoxidável, os queimadores de aluminio e a grelha em ferro fundido garantem uma maior durabilidade.Â
Algumas outras caracteristicas técnicas importantes do char broiler industrial: ele tem pés niveladores ajustáveis de 100 mm de altura, compartimento para recolher a gordura liberada pelos alimentos disponivel em todo comprimento da sua base e grelhas radiantes que possuem uma alta retenção de calor.
